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 La cuisine en camps de vacances (No 225 - 2002)bouffer, s’alimenter, cuisiner… manger Se nourrir n’est pas un acte simple destiné uniquement à satisfaire le besoin fondamental de s’alimenter. C’est aussi le plaisir collectif de préparer et consommer des aliments. Les repas sont un moment de pause qui ritualise la journée. On prend le temps d’être ensemble. La cuisine tient une grande place dans un séjour de centres de vacances et peut donner le « ton ». Trop d’équipes de moniteurs partent en camps avec peu de connaissance du sujet, ce qui amène parfois des séjours avec une ambiance morose et terne comme un plat de ravioli. Le rédacteur de ce cahier vous livre quelques recettes et trucs, pour que le plaisir de manger donne des couleurs à la nécessité de se nourrir.
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